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(homemade)外脆內軟的格仔餅 *有食譜*

(homemade)外脆內軟的格仔餅 *有食譜*

在街上吃到的格仔餅很軟身,不夠鬆脆,
有些甚至是"入口即溶",泡打粉的味道十分強烈,很難吃

前幾天在書上看到一個鬆脆格仔餅的食譜,急不及待跟著試做
果然外脆內軟,不過,稍為有點甜,下次一定要減少糖的份量
麵糊可以前一天做好,第2天早上就有新鮮的格仔餅當早餐
剛出爐的格仔餅特別好吃

食譜
http://blog.yam.com/BakeryLover/article/15876257



附件

waffle-ok1.jpg (22.66 KB)

2008-7-4 03:47 PM

waffle-ok1.jpg

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waffle-ok2.jpg

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好吸引ge花生醬a...XP  
真ga...係街度食個d格仔餅係軟趴趴,,我食過咁多次都冇一間舖頭係我鐘意ge...
好想自己整a...不過我冇戈個爐呢...

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好正a~ 不過我都無戈部機~5知一部幾錢呢~?
'每個音符都不是多餘的,,
        它們緊密相連~
                             流淌出*音樂~'     @w@

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引用:
原帖由 ~啷啷仔~ 於 2008-7-6 09:35 發表
好吸引ge花生醬a...XP  
真ga...係街度食個d格仔餅係軟趴趴,,我食過咁多次都冇一間舖頭係我鐘意ge...
好想自己整a...不過我冇戈個爐呢...
我最鍾意多醬,haha~~~~~~~肥鬼死
出面食果d真係好軟身,唔夠脆
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引用:
原帖由 HOUSE 於 2008-7-6 18:46 發表
好正a~ 不過我都無戈部機~5知一部幾錢呢~?
部機係朋友俾的
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waffle, 正..
我都好耐冇整, 而家屋企冇機...要用鑊比較麻煩

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整豆沙包LO,,無部機既話  都可以整到果種效果
越黎越怕鍾意一個人............

http://bbs.qoos.com/thread-1620151-1-1.html

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引用:
原帖由 Excalibur 於 2008-7-7 11:58 發表
waffle, 正..
我都好耐冇整, 而家屋企冇機...要用鑊比較麻煩
原來鑊都可以整:)
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引用:
原帖由 ∮+Hiηn❥ 於 2008-7-7 21:38 發表
整豆沙包LO,,無部機既話  都可以整到果種效果
你真係好鬼衰...

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引用:
原帖由 Gigi__ 於 2008-7-7 21:39 發表

原來鑊都可以整:)
唔係炒餸個d鑊..有d整夾餅的鑊(唔記得百佳定來來都有)
只不過唔係用電, 而係用火燒
呢d就真係考功力, 火喉要好準
不過呢有都有好處o既, 雖然麻煩d, 但係會香口d...

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