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[吃喝] 『清境美食』好雞婆土雞城-博望新村裡的高山美味食堂

『清境美食』好雞婆土雞城-博望新村裡的高山美味食堂

三月底到清境玩
沒想到卻下了雨,結果照片丟著卻忘了發文
看來我該吃吃銀杏了
原本是要在清境農場玩的但下了雨就沒入園了

我們GOOGLE了一下找到這家好雞婆土雞城
坐落在博望新村裡,遠遠的就能看見帳棚式的包廂
挺吸睛的哈哈

交給朋友點餐後我先去上廁所,廁所看起來即將要整修
從下方往上拍感覺到了迷霧森林裡~


好的,不囉嗦
因為沒玩到只好狠狠地吃了~

這是香草烤雞,整隻美味又香噴噴的烤雞就在我的面前~

配上餐廳附的白胡椒粉實在對味,香草與白胡椒完全不衝突
美妙的融合在嘴裡
而且烤雞本身的雞油讓肉一點也不乾澀,鮮嫩又下飯
想吃烤雞的朋友要記得預約才吃的到喔!



說到下飯,高麗菜是絕對少不了的
油下的恰恰好!不會過於油膩~



再來這道是雲南燒肉,許多人看到這道,嚷著不敢吃肥肉
但這道雲南燒肉將肥肉的部分烤的脆脆的,一點油脂感都沒有~



這道是傳統擺夷小吃~傣味錦灑

很特別的地方是,它是用生菜包起來
還搭配著蝦餅
青菜加上蝦餅兩者一起來十分清脆
而再來介紹錦灑,原始吃法為生肉加入多種辛香料,
攪和均勻後生食,因飲食文化變遷,至今已改為熟食!


這個是清蒸馬告魚,馬告能算是原住民的胡椒
保留著魚的鮮味,但卻能使用這些調味料去除腥味!



這道是擺夷香嫩滑蛋,蛋的口感十分綿密
醬料微辣而充滿辛香氣又帶點番茄味!



我很喜歡鮮蝦河粉,很開胃又讓人想一個接著一個
醬汁也很鮮美

內餡包入魚漿、蝦子等的配料



這道擺夷小炒,重味愛好者一定很喜歡!
但配上綠色蔬菜又剛好中和了口味,一點都不死鹹



這道湯品是阿罵的九尾雞湯
好雞婆的官網上還附上了註解小典故
因阿嬤的孫子體弱多病,愛孫的阿嬤為了讓孫子補身,在坊間試了數百種中藥燉煮,終於調配出美味且補身的阿嬤九尾雞。

雞肉鮮嫩、Q彈有嚼勁

沒想到湯一碗接著一碗,即將見底啦!
湯很鮮甜~甜的很恰當!
一不小心湯也馬上喝完了
大家滿意足的摸著肚子休息



之後要結帳,在櫃檯前看到一隻可愛又親人的貓咪~
店員跟我們說是店狗的朋友~叫做咪咪!
咪咪每天都陪店狗-二姊躺在們口曬太陽喔!
是不是很可愛呢!


喜歡吃重口味的,來到清境必嚐一下高山雲南擺夷美味~
應該也會蠻愛這一味喔~


好雞婆土雞城

地址:南投縣仁愛鄉博望巷363
電話:(049)2803016
開放時間: 11:0014:00, 17:0020:00

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