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新年整羅白糕...........(9樓有做法)

新年整羅白糕...........(9樓有做法)

今日先整, 唔知怕唔怕遲?

阿媽話我整得幾好, 仲叫我跟佢拜年時送比d親戚

材料

A. 白羅白 1斤



B. 粘米粉 170g



C. 澄粉 4湯匙



D. 臘腸 1條



E. 蝦米 55g



F. 冬菇 2-3隻



G. 史雲生雞湯 3/4 杯(約190ml)




H. 蔥花適量








[ 本帖最後由 芒果雨 於 2010-2-13 02:24 PM 編輯 ]

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:) 多謝分享
mero namm santi gurung ho

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煮法呢 ?
付出了真情,卻換來假意,一顆真心被假意侵蝕,對愛情幻滅。幻滅了,所以選擇不去碰,即使再碰,也不可重蹈覆轍。最佳的防禦,是不再去付出真心,照樣拍拖,照樣纏綿,照樣以情侶相稱,照樣說聽甜言蜜語,只不過是把真心收藏到一個與世隔絕的地方吧了。

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我屋企整左芋頭糕啦bo.......

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都唔教埋人點整架 .. -0-
欠了找不清的賬 , 以致苦戀的下場 .. .

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因為佢都唔識煮法,,
♥ Chelsea F.c.

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尋晚整左芋頭糕

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煮法

1. 冬菇和蝦米都要浸, 浸軟後切碎. 臘腸也切碎



2. 白羅白刨成絲





3. 澄粉+雞湯, 撈勻成粉漿, 接著再溝粘米粉

4. 炒香冬菇, 蝦米和臘腸



5. 將羅白絲也加進來一起炒一陣

6. 加入米粉漿撈勻

7. 準備一隻深碟(我用的是玻璃碟), 將6 倒入去隻碟度.


8. 先用大火蒸20分鐘, 再用中火至大火蒸20-40分鐘, 總之蒸到用筷子試下插進也不會黏起就可以:) , 一蒸完即刻散上蔥花.




9. 要食戈時再拿來煎, perfect

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    我媽媽整果d蘿蔔糕超級好味道....

用黑色聲音唸著我想你,
像黑色詩歌一般多細膩。

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