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各式糖水做法

各式糖水做法


(1)芋頭糖水
材料: 芋頭1顆, 冰糖
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖,煲約30分鐘即可。

(2)酒釀湯圓
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
做法:
1.水煮開,加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起,再放入煮好的酒釀中即可。

(3) 酒釀蛋
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
做法:
1.水1碗半煮開,加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。

(4) 桂花湯圓
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
做法: .用水將湯圓煮熟,在加入桂花醬汁即可。

(5) 炸香蕉
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
做法:
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻,使成麵糊。
2.香蕉剝皮,切成斜片,拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
3.把油燒熱,火力稍轉小成中偏大火,香蕉瀝去多餘汁液,沾取麵糊後,置鍋中炸至金黃,撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可,如果喜歡吃甜一點,食用時可再灑上霜糖(即糖粉)。

(6) 炸年糕
材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
做法:
1.年糕切薄片,把蛋、麵粉、水攪拌均勻。
2.將年糕裹上調好的醬料,入熱油鍋炸至成金黃色即可。

(7) 香蕉牛奶汁
材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸  
做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。

( 加州提子乾蛋糕配芒果醬
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
做法:
1.先將糖及蛋打起
2.加麵粉,蛋,加州提子乾及自發粉,拌至滑身
3.將粉團放於模中,在焗爐中以180度焗30分鐘
3.芒果醬(將芒果切粒,加芒果汁混和即成)

(9) 加州提子乾芝士卷
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許

做法:
1.首先將麵包切片,再用保鮮紙壓平
2.將忌廉芝士放於暖水中,待至軟身
3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士,然後放上黑加州提子乾
4.用壽司席把麵包卷上,再在麵包卷上塗上忌廉芝士
5.把芝士卷放在黃加州提子乾,再用壽司席卷上即成

(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量  
做法:
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時,大火蒸一小時至紅豆稔為止。
2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖,慢火煮至糖溶,再加入紅豆拌勻。
3 小碗內先掃油,將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘,可供食用。

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好似OK簡單咁:)

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唔知有咩貼士可以請教呢???

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好似好得甘WO~ 8 下先.

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阿彌陀佛

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閱畢讚好~!
膠會--副會長

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睇下先!..
不想失去你才覺得好..沒緊握1對手如何散步

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我都想睇啊

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CCCCCCCCCC  CCC 先

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樣樣都好好味

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