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[討論] 主食不能少

主食不能少

有些減肥者晚飯?懷孕?水果或生的涼拌蔬菜,而不吃主食。這樣不但減不了肥,反而丟掉了健康。如果人體碳水化合物供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能;大量脂肪氧化,還會生成酮體,導致酮癥,甚至酮癥酸中毒。有研究顯示,主食吃得少的人,壞膽固醇會增高,患心臟病的風險更大,甚至記憶力也會下降。

  主食包括米、麵、雜糧、薯類等所有食材。所以吃了土豆、紅薯、南瓜等富含澱粉的食物後,要適當減少吃其他主食的量。中國營養學會建議,人們應保持每天適量的穀類食物攝入,一般成年人每天攝入的量為250~400克murderous
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