最新帖子

最新回覆

打印

[其他] 冬季暖身湯水

冬季暖身湯水

主要功效:消脹除滿,冬季暖身湯水
推薦人群:冬季四肢不溫、胃寒及肉食過多人群
推薦:廣東省中醫院臨床營養科
材料:白蘿蔔200g(約半根),豆腐100g,豬肉200g,白胡椒、薑末、鹽少許(2~3人量)。
製作方法:白蘿蔔洗淨去皮切絲備用;豬肉剁碎後放入大碗中,加入豆腐、白胡椒、薑末、鹽後戴上手套捏碎完全混勻,最後捏成肉丸;將白蘿蔔絲及肉丸放入鍋中,加清水1000ml,大火燒開後轉中火10~15分鐘,調味後即可食用。

特色點評:
冬天到了,許多人都喜歡吃些牛肉可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃、羊肉暖身,但其實這時候配合攝取維生素C能更好地達到禦寒的作用。這是因為維生素C可以促進鐵的吸收。鐵可以分為二價鐵(血紅素鐵)和三價鐵(非血紅素鐵),二價鐵的吸收率比較高,而三價鐵需要在體內轉換成二價鐵才能被人體吸收。維生素C能促進這種轉換,從而促進紅細胞的生成,改善缺鐵性貧血,間接起到保暖的作用。不僅如此,維生素C還能增強體內抗菌抗病毒細胞的能力,增強自身的免疫力。
俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔作為冬季常見的根莖類蔬菜,所含的維生素C量卻比水果類中的梨子、桃子等上高4~6倍;同時,有些人因為怕冬天蔬菜太過“寒涼”,平時就光吃肉類和主食,常常導致胃脹不適,而白蘿蔔煮熟後性味甘平,適宜胃寒者食用,並對這種不均衡飲食導致的消化不良及便秘都有很好的效果。
另外本款湯水選用了屬於低脂優質蛋白的豆腐,減少了肉類的攝入量,既清甜又營養,一家老少都適宜。

TOP

新宿王子大飯店

優惠價:HK$998

原價:1,050

東京新宿華盛頓酒店

優惠價:HK$768

原價:1,018

新宿新城市酒店

優惠價:HK$778

原價:972

HUNDRED STAY Tokyo Shinjuku

優惠價:HK$861

原價:1,013

重要聲明:本網站討論區內容是以即時上載留言的方式運作,Qoos.com 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,應自行判斷內容之真實性。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。Qoos.com 有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的內容,敬請自律。