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[健康TIPS] 盤點食用螃蟹八大禁忌

盤點食用螃蟹八大禁忌

螃蟹好吃,不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。以下是盤點食用螃蟹八大禁忌。
菊黃蟹肥秋天,溫一壺黃酒,捉幾只肥蟹,看秋高氣爽,聽秋蟲吟唱,不亦樂乎?
  這時的螃蟹不僅好吃,含有豐富的維生素,還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。
  注意下列8方面,就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。
  河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃我不懂你就像白天不懂黑的夜
  河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。
  有些人因為未將蟹洗刷乾淨,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或醃蟹,把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裏,怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。
少吃,不宜吃太多。
  河(湖)蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃。
  河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
  新鮮活蟹的外殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

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但喺D蟹真系好好吃啊
我不懂
你就
像白
天不
懂黑
的夜

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感謝大大無私的分享唷~~~

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