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[討論] 想放屁戈陣…點算?

想放屁戈陣…點算?

https://hk.mobi.yahoo.com/health/屁太多好尷尬-種食物讓你狂放屁-030416627.html

你知道「屁」主要是兩樣東西的組合嗎?一是吞下的空氣,像是吃太快或是邊吃邊講話時就容易發生;二則與吃進去的食物有關,紐約大學朗格健康醫學院(NYU Langone Health)胃腸病學家和臨床醫學副教授大衛波普(David Poppers)博士說。

放屁雖然是正常、健康的行為,但在某些場合,屁太多似乎也是件令人尷尬的事情,尤其有些食物可能又特別容易讓你放屁不斷。

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十字花科蔬菜
臨床營養師奈森梅爾(Nathan Myers)表示,像是白色、綠色花椰菜,或球芽甘藍等十字花科蔬菜,此類食物含有特別高的纖維,身體較難完全消化,當纖維完整地到達大腸,腸道中的細菌會利用纖維獲取能量,進而產生氣體,使屁增加。

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豆子
根據《美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)》發表的一項研究顯示,大部分豆類如扁豆、堅果、豌豆等,皆含有豐富的纖維及身體無法正常消化的糖,像是棉子糖(Raffinose)、水蘇糖(Stachyose)等,當腸道細菌分解這些糖時,會產生各種氣體如氫氣、甲烷,導致屁增多。

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全穀類食物:如燕麥、全麥麵包
全穀類食物雖然對心臟、血管、控制血糖等有諸多好處,但與十字花科蔬菜一樣,因為纖維含量較高,容易使腸道氣體增多。

梅爾表示,飲用足夠的水有助緩解氣體,因此建議每吃進5公克纖維,便飲用約200cc的水,能有效改善放屁問題。

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牛奶、起司、優格等乳製品
乳製品中含有乳糖,當人體中的乳糖酶不足時,乳糖就會難以消化,導致腹脹、氣體增多甚至便秘等問題。此外,根據美國國家醫學圖書館(U.S. National Library of Medicine)的數據顯示,約65%的人消化乳製品的能力,會隨著年紀增長而下降,這也是長者為何容易有打嗝、脹氣、放屁多等問題的原因之一。

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蘋果、香蕉、桃子
水果雖然富含身體所需的營養素,但假如攝取過多含果糖、山梨醇(糖醇)的水果,便容易引起腹脹、放屁等現象,梅爾表示,當這些碳水化合物(如果糖)到達大腸,成為細菌的食物,進而便會產生許多氣體,其中紅色警戒的水果包括蘋果、香蕉、桃子、梨子、芒果、葡萄等,建議酌量食用,或是咀嚼久一點並多喝水。

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碳酸飲料
碳酸飲料會讓你吞下更多氣體,當這些空氣被困在你的腸胃道中,最終就會以屁的形式排出。

梅爾建議,如果真的很想喝一杯碳酸飲料,不妨選擇無糖的氣泡水,或是在無糖氣泡水中加一點點蘋果醋、天然果汁來調味。梅爾也強調,現在市售有許多調味氣泡水,此類氣泡水多添加人工甜味劑(如山梨糖醇),不易被身體吸收,反而容易被細菌發酵,形成更多的屁。

想要避免放屁太多問題,除了減少以上食物的攝取,美國膳食營養師布拉特納女士(Dawn Jackson Blatner)說,如果真的很想吃這些食物,盡量改到白天吃,讓身體有足夠的時間消化。《全食物密碼》作者陳月卿更建議,成人有幾歲就該每口食物咀嚼幾下,因為細嚼慢嚥能助消化、減少氣體產生。

最後,波普博士提醒,如果長期有排氣多、放屁不斷的問題,可先做幾周飲食紀錄,並寫下每餐後身體的感覺,找出容易讓自己產氣的食物,日後就診時,飲食紀錄也將有助醫師更快診斷問題所在。

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