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[討論] 逾時不候

逾時不候

各位
如果 包裝食品/用品
過o左期
仲會唔會食/用?

一些 沒有 標明 有效日期
自己 又 有冇 判斷力 去 辨別 能否 食/用?




https://hk.mobi.yahoo.com/news/食得唔好嘥-過期未變質-元朗有-神期食品-任攞-011000764.html

在留意食品保質期限時驟眼一看,大家可能往往只留意到日期,但日期前的「此日期前食用(Expiry Date)」和「此日期前最佳(Best Before)」字眼雖看似接近,卻有著天淵之別。已過保質期限的食物很大機會已經變質不可再食用,但只要是過了「最佳食用期限」不太久的食物,味道其實與原本無異。最近就有區議員團隊將「神期食品」(已過「最佳食用期限」,但包裝完好無缺、仍可食用的食品)與街坊分享,試試它們究竟有多「神奇」。

由朱凱廸團體建立的「洪水橋社區工作室」將會今日帶部分「神期食品」到洪福邨巴士總站附近與大家分享。元朗辦事處負責人Samuel向《香港01》記者表示,大約一年前,他們開始在辦事處門外放置一個「社區雪櫃」,是一個以食物作爲媒介的分享平台。他指辦事處附近為舊區,多為唐樓,缺少一種傳統的社區氣氛,因此希望「社區雪櫃」能夠加強街坊之間的連結。「有啲後生嘅couple會不定期嚟擺啲多餘嘅乾糧,有啲甚至會專登買糧油雜貨,大家都可以拎。」

至於今次與大家分享的「神期食品」,Samuel則表示是因利成便,一直都沒有刻意標榜或宣傳。其實辦事處一直都有不定期接收商店、社區團體的「神期食品」,並在「社區雪櫃」與街坊分享,而早前有食品批發商主動聯絡團隊,不想浪費一些已過「最佳使用期限」、不能繼續出售的貨品。今次工作室將「神期食品」帶到街站,除了可豐富街站元素,亦會順便向市民宣揚環保理念、何謂「可安全食用」。

「香港人對日期好敏感,如果佢哋可以(對「神期食品」)有多啲認識,就會容易啲接受,遲下有其他團體搞類似活動就會支持!」Samuel說。

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